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LA CARTE

Pour la saison estivale 2019, nous vous proposons une carte de cocktails éphémère.

2 fois par mois retrouvez 4 nouvelles Créations et Classiques alors rendez-vous sur place pour découvrir les cocktails du moment !

LES CRÉATIONS

Inspirés de nos voyages, de produits locaux ou encore tout droit sortis de notre imagination. 2 fois par mois notre équipe de barman vous propose 4 nouvelles recettes de cocktails.

LES CLASSIQUES

Les classiques du Louise ou bien des cocktails connus de tous, cette selection vous permettra de goûter ou re-goûter des incontournables.

LES PUNCH BALL

Notre vision du cocktail à partager pour 4 personnes. Rafraichissant et convivial ce cocktail est fait minute et servi en carafe.

4 personnes minimum / À partir de 7€ par personne / Tous les cocktails de la carte sont disponibles en Punch Ball.

LES EXPÉRIENCES

Partagez notre métier et passion des spiritueux à travers 3 expériences qui vous permettrons d'apprécier le savoir-faire qui se cache derrière la création de cocktail.

COCKTAIL

5-10mn

Prenez place sur notre siège en cuivre près du bar, échangez avec le barman sur les cocktails, vos envies et vos attentes, et admirez-le en live vous concocter le vôtre ! 

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14€

L'ATELIER

15mn

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Passez derrière le bar et prenez les commandes (selon affluence au bar) ! Avec l’aide de notre barman, apprenez l’essentiel en quelques minutes pour créer vous-même votre cocktail.

19€

LE GOÛT DU TEMPS

20-30mn

Une véritable expérience. Échangez avec le barman et faites réaliser avec ses conseils le cocktail de votre choix. Laissez-le ensuite évoluer dans une dame jeanne (1L) entre 15 jours et 6 mois avec l’échantillon de bois qui vous convient. Avec notre partenaire Oenowood vous avez la possibilité d’influencer votre cocktail avec différentes essences de bois qui l’impacteront de façon plus ou moins marquée. Venez le gouter régulièrement avec vos amis pour apprécier sa transformation et l’évolution de ses arômes.

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90€